Le Fayard

Vor B & B,"le Fayard", ligger i den sydøstlige del af Burgundy mellem Jura bjergene og Saône-floden og halvvejs mellem den nordlige og sydlige del af Frankrig.
Vor bed and breakfast kan tilbyde excellent overnatning for rejsende, der søger en seng for natten eller turister, der har brug for et week-end break i landlige omgivelser i Burgundy.
Vor "chambre d'hôte" ligger 4 minutter fra St. Germain du Bois, 20 minutter fra A39 motorvejen (Dijon-Lyon), 30 minutter fra Chalon sur Saône og Lons-le-Saunier, 15 minutter fra Louhans og 45 minutter fra Beaune.
Det er ideelt placeret for dem, der ønsker et roligt sted, men samtidig med lettilgœngelig adgang til de store byer i Burgundy.
"Le Fayard" er et gammelt bondehus i Bresse, bygget i begyndelsen af 1800, og det har bibeholdt sin historiske charme, men De finder samtidig de moderne bekvemmeligheder, som kræves af nutidens rejsende.
De nuværende ejere, John og Anette Lacey, har renoveret hele stueetagen. B & B sektionen har separat indgang og består af centralopvarmet værelse med dobbeltseng og en-suit badeværelse.
En stor spisestue/opholdsstue med WiFi internet er ligeledes til Deres rådighed.
Hunde og katte er velkomne. Rygning er tilladt.
Indbyrdes taler vi fransk, engelsk, tysk og dansk, så vi er overbevist om, at vi kan kommunikere på den ene eller anden måde, uanset hvor De kommer fra.
Vi kan vejlede og rådgive Dem om, hvad man kan se og lave her på egnen. Det være sig indkøb, antikviteter, lokal sight-seeing, vinsmagning, frilufts aktiviteter, fiskeri og gourmet restauranter.
Vi kan forhåbentlig gøre opholdet så behageligt som muligt.

Priser

Prisen for et værelse med dobbeltseng og en-suit badeværelse er 45 euros pr. nat incl. morgenmad.
(5 euro reduktion for en enkeltperson). Adgang til Haut Debit (WiFi) er inkluderet. Hvis opholdet strækker sig over mere end en uge, kan De få en reduktion.

Måltider

Prisen inkluderer morgenmad med cereals, brød, croissants, frugtjuice, youghurt, te, kaffe eller chokolade.
Hvis De ønsker at spise med os, lad os det vide på forhånd, og for 20 euro pr. person kan vi tilbyde Dem 3 retter, incl. aperitif og vin.
Hvis De ønsker et måltid på ankomstdagen, beder vi Dem lade os det vide, når De reserverer.
De har også et stort udvalg af gode restauranter her omkring, og priserne er rimelige.

Afregning

Betaling er i euros. Ankomst før 18.00, medmindre vi er underrettet om det modsatte.
Vi reserverer os ret til at udleje værelset til andre personer efter 18.00, medmindre andet er arrangeret.

Byen St Germain du Bois

St. Germain du Bois går tilbage til 1155 AC, og det nuværende indbyggerantal er omkring 1900.
Denne by i Bresse har en masse faciliteter, som man normalt ikke finder i franske byer af denne størrelse.
Det er derfor, vi er udmærket placeret for dem, der ønsker at nyde den smukke natur, men også ønsker hurtig og let adgang til store byer, vindistrikterne eller bjergene.

Faciliteter i St Germain du Bois

2 supermarkeder
4 bar
2 bagere
2 slagtere
3 blomsterforretninger
tøjforretning
smykker
2 apoteker
fotograf
betting
benzin nat og dag
3 restauranter
3 frisører
bank
2 bilværksteder
2 tobak/avis forretninger
2 ejendomsmæglere
vinforretning
2 dyrlæger

Visse forretninger lukker mandag eftermiddag, eftersom de er åbne på lørdage.
De fleste - undtagen supermarkeder - er lukket fra 12.00 - 14.00.
Det er let at parkere selv på markedsdage.

Restauranter

L'Hostellerie Bressane - 03 85 72 04 69 (lukket søndag aften og mandag)
Restaurant Le Saint Germain - 03 85 72 02 47 (lukket onsdag)
Cam Kanh Baie, restaurant og takeaway - 03 85 72 01 25
Take away pizza "Chez Patrick" - torsdag fra 16.00 til 21.00, og lørdag fra 9.00 til 12.30
Les 4 Chemins (Sens sur Seille) - 10 minutter fra St Germain du Bois - 03 85 74 73 04 (lukket mandag)
Au Coin de Provence, Saillenard - 15 minutter fra St Germain du Bois - 03 85 74 10 13 (Annie Bisaccia)
Utallige I Louhans

Bar og café

Tilt bar - PMU betting shop
Les Halles - lukket mandag
Restaurant Le St Germain - lukket onsdag

Nogle få mad og drikke specialiteter fra Burgundy

Grenouilles - frølår
Escargots - snegle
Tête de veau - kalvehoved
Fromage blanc - ost serveret med salt eller sukker og fløde
Moutarde de Dijon - sennep fra Dijon
Ost - Epoisse, Ami du Chambertain, Aisy, Cendres … for blot at nævne nogle få
Poulet de Bresse - speciel fodret kylling (hvid med sorte ben)
Marc de Bourgogne - en slags cognac
Vin jaune du Jura - en speciel hvidvin
Kir - Aligoté hvidvin med Crème de Cassis (gæret solbærjuice)

Lokale vinegne I Burgundy
Vin er Frankrigs største eksportvare, og der findes utallige vingårde - slotte, hvoraf nogle sælger
direkte til offentligheden til reducerede priser. Det bedste er at "prøvesmage før køb", men vær
påpasselig, da spirituskørsel straffes meget strengt I Frankrig. Der er 6 områder

Côte - 1 time 15 minutter Côte de Beaune - 45 minutter Côte Chalonnaise - 1 time Mâconnais - 1 time 10 minutter Beaujolais - 1 time Jura - 40 minutter
Vinruten (ca. 1 time fra St Germain du Bois)
Aloxe-Corton - Beaujolais Morgan
Mersault - Beaujolais Brouilly Pommard - Beaujolais Fleurie Montrachet - Mercurey Nuit St Georges - Rully Gevrey Chambertin - Pouilly Fuissé
Ovenstående vine er kun et lille udvalg af, hvad man kan få i omegnen. Man kan prøvesmage i næsten alle vinhusene.

Andre adresser, som vi kender og bruger

Domaine George & Pascal Chicolot, 15 Rue du General de Gaulle, 21700 Nuit Saint Georges
Tel. 380 61 19 33

Domaine Michel Juillet, 59 Grand Rue, 71640 Mercurey
(www.domaine-michel-juillet.fr)

Maurice Barraud, 2, rue Champ Orme, 71510 Aluze
Tel/fax 03 85 45 10 64

Cave des Vignerons de Buxy
(www.cave-buxy.fr)

Christian Renaud, Rue Quartier, 71510 Aluze
Tel. 03 85 45 24 13. fax. 03 85 45 14 75

Domaine Comte Senard, 21420 Aloxe-Corton
Tel. 03 80 26 41 65
(www.domainesenard.com)
Dette vinhus har en restaurant, hvor man kan spise og smage vinene. Prisen for mad afhænger af, hvor meget vin De køber

Domaine Jean Monnier, 1, Rue de l'hotel de Ville, 21190 Meursault.
Tel. 03 82 16 117

I Jura - Domaine Delahaye, Route de la Vallé, 39210 Nevy sur Seille.
Tel/fax 03 84 44 88 38. Taler engelsk

Aktiviteter

Sport

Udendørs svømmebasin - åben i juni onsdag, lørdag og søndag fra middag til 19.00
Juli og august hver dag fra middag til 19.00
Tennisbaner - to udendørs baner er til rådighed hvis reserveret
Volley og basketball i parken
Petanque - kuglespil
Heste/pony - Equestrian - Centre Hippique de la Chenerai, Villarot, Bosjean - træning, rideundervisning, udflugter. Tel. 03 85 74 76 41
Ecuries Bons Sires, Saint Usuge - træning, rideundervisning, konkurrencer.
Tel/fax 03 85 72 17 59

Dyreliv

I omegnen findes et væld af dyr og fugle, såsom fasaner, agerhøns (med grå eller røde ben), hoopies, spætter, viber, ænder og alle former for høge (musvåger, tårnfalk, blå kærhøg). Ligeledes ræv, rådyr, grævling, røde egern, sommerfugle etc.

Fiskeri

Det er mest course fishing. Der er 2 søer, Titard og Tuilerie.
Der er 3 floder, nemlig Seille, Brenne og Guyotte, hvor man fisker aborre, karpe, black bass, gedde, og den kendte silurid (wallisisk havkat).
Det er ulovligt at fiske om natten. Det er nødvendigt at have fiskepas, men disse købes i den locale tobak/avisforretning i St Germain du Bois.
Hvis vi er underrettet på forhånd, kan vi arrangere game fiskeri (ørred).
(Dry og wet flies kan fås her). Man kan sejle - omgivet af små skove - ca. 39 km på Seille floden. Man fisker fra flod-, søbredden eller fra små både.

Sejlads

For mere info, henvendelse i Branges

Spadsereture

Bresse kan byde på en masse attraktioner for dem, der er på udkig efter en aktiv ferie.
Der er mere end 850 km afmærkede stier, enten til fods, på hesteryg eller cykel.
Franskmændene elsker at gå og cykle. Der findes en afmærket rundtur på 18 km, som går fra St Germain du Bois til Mervans til Serley og tilbage til St Germain du Bois.
En lille bog kaldet gåture i Bresse Burgundy kan købes i turistkontoret indeholdende mange lokale ture.

Museer

St Germain har et Ecomuseum, som er åben fra den 15. maj til 30. september. Daglige åbningstider er 15.00 til 19.00
St. Germain, Maison Collinet, Route de Chalon, - Bresse landbrug, der viser landbrugsaktiviteter i Bresse fra det 19. århundrede op til i dag. Landbrugsmaskiner fra vogne til de første traktorer
Pierre de Bresse - Burgundy Bresse Ecomuseum. Slot fra den 17. århundrede, base for de andre Ecomuseer i området med 3000 m2 udstilling, alt angående miljøet, historien, fortidens håndværk, nutidens økonomiske forhold, audiovisuelt rum og vekslende udstillinger
Rancy, le Bourg - fabrikation af stole og strå. Udstilling visende de oprindelige stråflettede stole, og udviklingen fra de gamle arbejdspladser til nutidens mekaniserede fremstillingsmetoder.
Cuiseaux, Cour du Chateau des Princes d'Orange - Vinfremstilling. En vinfremstillers hus, der viser de gamle traditioner ved vinfremstillingen. Udstilling af møbler, værktøj, og en bødkers værksted med videofremvisning af tøndefremstilling
Louhans, Hotel-Dieu, 3, rue du Capitaine Vic. Hospitalet modtog patienter i mere end 3 århundrede efter at være færdigbygget I 1767. Møblerne repræsenterer hver områdes forskelligheder. Patientstuerne er stadig møbleret med poster senge lavet i støbejern.
I det imponerende apotek findes en sjælden samling af Hispano-Moresque porcelænskrukker, der stammer fra det 15. til 16. århundrede. Omvisning med ledsagende guide udelukkende, men afgjort værd af se.
Louhans' trykkerimuseum, som er underlagt Ecomuseerne i Bresse, Burgundy. Emnet her er historien bag avisfremstilling
Chalon, Nicephore Niepee Museum, 28, Quai des Messageries. Det første fotografiapparat i verden. Historien bag fotografering vises lige fra opfindelsen af det første kamera (Nicephore Niepee) op til idag.
Chalon, Denon Museet, 3, rue Boichot. Arkæologisk samling, der viser menneskets eksistens i Saône dalen lige fra prehistorisk tider. Ligeledes fin samling af malerier, møbler fra egnen og vekslende udstillinger hele året igennem
Branges, l'atelier du Port, Galerie d'art et de culture, le Bourg. Udstilling af lokale kunstnere (malerier, skulpturer, lertøj)

Markedsdage i området

Mandag - Louhans, Pierre de Bresse
Tirsdag - Cuisery
Onsdag - Saint Martin en Bresse, Simandre
Torsdag - Saint Germain du Plain, Varennes St Sauveur, Verdun sur le Doubs
Fredag - Bellevesvre, Mervans, Romenay
Lørdag - Saint Germain du Bois, Tournus
Søndag - Chagny

Sightseeing

Louhans/byen med 157 middelalderlige buegange. Det var tidligere en boplads i det gamle Burgundy.
Derefter en landsby under Tournus' kloster. Louhans blev godsejerens sæde i Burgundy's hertugdømme i det 13. århundrede.
Købmænd gjorde byen meget rig, idet de drog fordel af byens placering tæt ved de vigtige kommercielle veje fra Jura og Italien til Chalon's messer.
Louhans modtog et franchise charter i 1269, som strakte sig til middelalderen op til det 19. århundrede, hvor Louhans blev det vigtigste handelscenter i hele området.
Pladsen omkring hovedgaden blev udviklet på dette tidspunkt, men efterlod kirken på et usædvanligt sted.
Louhans har siden da bibeholdt sin betydning takket være markedets tilstedeværelse og det berømte fjerkræ.

Louhans marked er vel et besøg værd. Her kan man købe så at sige alt fra vin til levende dyr og pyjamas.
Der er utallige stande. Nogle sælger urter og krydderier, andre tørret frugt, oliven, røget vildsvin fillet og pølser, og selvfølgelig ost.
Markedet lukker omkring middag, så en tidlig start kan anbefales, da det kan være vanskeligt at finde parkeringsplads, hvis De ankommer sent.

Louhans har mange særdeles gode restauranter, inkl. en kinesisk. Størstedelen af forretningerne er i Grand Rue.
Disse sælger bøger, fiskegrej, kager, ost, chokolade, brød, vin og der er fem ejendomsmæglere.
Der er 2 aviskiosker, som sælger engelske og tyske aviser. De vil også finde cafes og bars, som har et stort udbud af alskens ting.

Jura

Ligger mellem Schweiz og Burgundy, og landskabet er meget varieret hele året rundt omgivet af sletter, søer og bjerge.
Ideelt for langrend om vinteren. Der foreligger dokumentarisk tegn på vinmarkeder, der går tilbage til det 10. århundrede, men dateres snarere tilbage til det 3. århundrede.
I det 13. århundrede var vinene fra Arbois omtalt som nogle af de mest udsøgte, sammen med vine fra Beaune, Bordeaux og Epernay.

Web Sites

Vejkort fra 'Mappy Map'
Vejkort fra 'Michelin Maps'
Vin i vort område
Fransk vejrudsigt
Oplysninger om vort område
Ejendomsmægler af interesse